最近整理茶柜时翻出这盒王光熙松萝茶,包装上 “松萝茶传承人”“徽茶始祖” 的字样让我忍不住想试试。作为从小就听家里长辈聊徽州茶的人,松萝茶在我心里一直带着几分历史的厚重感 —— 它是明代就声名远扬的功夫绿茶,也是徽州茶文化里绕不开的一笔。这次拆的是 3 克独立小袋装,刚好一泡的量,不用费心称茶,便携又精准,很适合日常品饮,撕开就能泡,出差、办公室随手揣两袋都方便,还能避免茶叶受潮串味
干茶条索紧结卷曲,大小匀整,没有明显碎渣或粗老叶片色泽墨绿带润,细看能看到细密的白毫显露,凑近闻是清新的栗香混合着淡淡的豆香,还有一丝山林草木的清气,没有杂味、焦味或青草气,原料的干净度和工艺的扎实感,从干茶阶段就已经能感受到了
我用白瓷盖碗冲泡,水温控制在 85-90℃,温度太高的话会烫熟绿茶,破坏鲜爽感,注水的瞬间,茶香就顺着热气漫了出来,茶叶也开始慢慢展开,能看到一片片清晰的叶子。茶汤呈现出清透的浅黄绿色,在玻璃公道杯的折射下更显温润通透,几乎无浑浊感,视觉上清爽治愈,这种浅黄绿调既体现了松萝茶作为功夫绿茶的鲜爽特质,也说明茶叶原料鲜嫩、工艺到位,没有过度烘焙或发酵
第一泡建议5-8 秒快速出汤,不要闷泡,否则容易涩口,也会破坏鲜爽香气。3 克的量刚好,茶汤浓度适中,完美展现松萝茶的本味。入口是典型的功夫绿茶质感,鲜爽不苦涩,层次很清晰第二泡鲜爽感稍减,甜润感明显增强,入口更顺滑,回甘更持久,喉间的草木清香更突出,几乎无收敛感,喝起来更舒服。到三至四泡 ,10-12 秒出汤,可稍微延长坐杯时间,激发更多蜜香。总共是能泡五泡,滋味清淡,但甜润感仍在,能感受到茶叶内质的饱满,作为绿茶来说,3 克能泡到第 5 泡还保持风味,耐泡度已经很好了
泡到尾水的松萝茶叶底很漂亮,嫩黄绿的叶片完整舒展,柔软有弹性,轻捏不易碎,能看到清晰的叶脉纹理,几乎没有碎渣或老叶,凑近闻还带着淡淡的草木栗香,体现了精细的采摘与制作工艺能看出原料的鲜嫩与工艺的扎实
总的来说这款茶,入口鲜爽顺滑、不苦不涩,回甘明显,滋味从清甜慢慢过渡到温润蜜香,层次丰富又耐泡。叶底嫩绿完整、柔软有弹性,尽显原料鲜嫩与工艺精细,整体口感温润舒服,适配性高。产品在包装上也做了充分保障,独立小袋的形式能更好地锁住茶叶的鲜爽度,让每一次冲泡都能保持稳定如初的品质,是一款品质扎实、风味经典的优质绿茶
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