最近朋友疯狂给我推荐了一款红茶,说是“口粮茶天花板”“东方金美人”。我本来没抱太大期待,平时喝茶也就是图个解渴,结果收到之后真香了。今天周末窝在沙发里追剧,顺手泡了一壶,一喝就是一整个下午。
拆开快递第一反应是,这包装也太实在了吧。盒子是那种食品级密封盒,打开一看里面还是独立包装的,这种设计一看就是给自饮的人准备的,防潮防串味,喝完了盒子还能留着装点别的。撕开包装袋的瞬间,一股焦糖混着花香的味道就飘出来了,还没泡呢,先被香到了。
喝的就是这个——茶莉斯顿的金毛毫。广东英德产的,英红九号的核心产区,听说是英红镇那一带的料。树龄不算老,大概五到十年左右的壮龄茶树,工艺就是英德红茶传统的萎凋、揉捻、发酵、干燥那套。
干茶倒出来的时候,第一眼看到的就是那些金色的茶毫特别明显,包装里壁都沾了一层。茶叶条索紧结匀整,乌褐油润的,看着就很干净,没什么碎末。干茶的香气已经挺浓了,焦糖香打底,带一点点奶香,闻着很舒服。
第一冲我用的盖碗,浅浅冲了一泡。茶汤是金黄透亮的,干净得能看到杯底。喝第一口的感受是——这茶也太滑了吧。怎么形容呢?就是茶汤入口的瞬间,自己就滑到喉咙里了,丝滑到几乎不用你吞咽。刚入口是花果香,然后是蜜甜感在舌根慢慢散开,满口都是香。茶汤还没到嘴里,香气就已经先钻进来了,满口都是花果蜜香——真像有测评博主说的“还未入口汤香先声夺人”。
揭盖闻盖香,花果香很浓,带着蜜甜感,还有一点奶香。有人形容是熟果香、焦糖香、蜜甜感依次交替,我觉得挺准的,确实能喝出层次感。入口就更明显了,满口都是花果蜜香,很饱满。我喝着还有一种微微的清凉感,这个体验还挺特别的。喝完的空杯底,闻起来依然是清甜的花蜜香,挂杯很持久。
喝起来最大的感受就是没有苦涩味,入口就是甜润丝滑,滋味醇厚,鲜甜感很明显,整体喝起来很协调。喝完舌根慢慢散开一股甜味,满口都是那种舒服的甜润感。
耐泡度是真的可以。我平时喝茶基本三四泡就倒了,这次用盖碗投了差不多5克,硬是喝到了八九泡。中间去洗了个衣服、回了几条微信,回来接着泡,汤色虽然淡了一点,但那股花果香和甜味还在。有测评说喝到了第九泡,我觉得不是夸张。难怪有人说它是“耐泡小王子”。
泡完之后看叶底,倒出来一看,匀整肥润,叶片大小挺匀称的。颜色是古铜色,摸上去柔软有弹性,用手轻轻拉一下能感觉到韧性,不是那种软烂的质感。芽头占比不小,能看出来用的原料嫩度确实不错。
我觉得这款茶对几种人都挺友好的。如果你平时不怎么喝茶,它不苦不涩,入口就是甜香,不会喝出“茶叶味太重”那种劝退感。如果是老茶客想找日常口粮,耐泡度高、单价不心疼,也合适。追求花果香的人应该会喜欢,层次感挺丰富的。想换换口味的滇红或金骏眉爱好者,也可以试试,比滇红细腻一些,比金骏眉亲民不少。
反正我喝完已经回购了,准备再囤两罐。周末追剧、发呆,都挺适合泡一壶的。
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