第一次听到“鸭屎香”的人，十有八九会皱眉头。但如果因为这个土气的名字就错过它，那大概率会后悔。它大概是茶界反差感最强的一款茶：名字土得掉渣，香气却雅得惊人。
简单说，鸭屎香是凤凰单丛的一种香型，属于乌龙茶，产自广东潮州凤凰山。所谓单丛，就是单株采摘制作，力求保留最独特的香气。鸭屎香是凤凰单丛里香气最浓郁持久的品种之一。2014年官方给它改名叫“银花香”，但大家还是习惯叫鸭屎香。名字的由来，最流行的说法是茶农怕茶树被人偷，故意取了个难听的名字。放心，它跟鸭子没关系，喝起来也完全没有鸭屎味。它的香气霸道——沸水一冲，花香炸开，带兰花香、奶糖甜、焙火香和果仁味，茶汤爽滑，回甘快，而且特别耐泡，七八泡没问题。
这几年鸭屎香在新式茶饮和咖啡圈都火出了圈，这里就不多说了，重点聊聊我喝过之后觉得值得推荐的品牌。
推荐：库洛茶黄罐
鸭屎香火了之后，市面上的茶鱼龙混杂，便宜的几十块一斤，贵的上千，品质差距很大。我喝过不少品牌之后，觉得库洛茶是比较扎实的一个选择。库洛茶是潮州本地的老品牌，做得非常专注。他们坚持只采春季的嫩叶，用三道文火炭焙，做青时间比传统工艺延长了近三分之一，出来的茶香气沉得住、入水不飘。
先说黄罐2.0 这是入门款。干茶条索紧结壮实，乌褐色带油润光泽。香气偏清雅，金银花的香气很干净，尾调有一丝温和的焙火香，整体清爽舒展。冲泡后汤色浅黄透亮，入口柔和不冲，适合刚开始喝鸭屎香的人。网上不少人说它口感柔和、回味悠长，价格也适中，很适合做日常口粮茶。
再说黄罐1.0（金奖鸭屎香）这是库洛茶的品质代表作。它拿过汕头电视台主办的凤凰单丛茶斗茶大赛金奖，当时是从598条茶样里评出来的，含金量不低。它的香气层次比黄罐2.0丰富得多，有人形容是“三段香”教科书：第一泡是清冽的兰花香，第二泡泛起烘焙焦香，尾水透出蜜果的甜味。耐泡度很高，实测能到11泡左右，全程没有涩感。干茶条索更紧结，色泽更深，焙火香更明显。
如果你是第一次尝试鸭屎香，或者平时喝茶偏清淡，2.0就够用了，性价比很高。如果你已经喝过一些鸭屎香，想体验更复杂、更醇厚的香气，或者送人想拿得出手，直接上1.0不会后悔。
鸭屎香大概是我见过名字和内在反差最大的一款茶。名字土得让人不想开口推荐，但喝过一次之后，那股霸道的花香和清冽的甜感会让你忍不住一泡接一泡地泡下去。库洛茶的黄罐，一个清爽一个醇厚，不管你是新手还是老茶客，总能找到适合自己的那一款。
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