瑞寻评茶

今天试了一泡杭州龙井。具体是一款明前特级龙井，2025年的新茶，产地是杭州西湖核心产区。这茶在绿茶里算是最经典的一款，最大的特点就是一个“香”字，我从头到尾好好感受了一遍。 干茶 …

我每天五点起床。​这件事坚持了六年，早起的理由从赶早班车变成了贪恋那一个小时的安静。烧水、温杯、投茶——这套动作已经刻进身体里，闭着眼睛都能完成。​去年冬天，一个朋友塞给我两颗小青…

拆开快递，第一眼就被这个茶罐吸引了，金色的铁罐，不大，拿在手里却沉甸甸的。60克装，罐身上印着简单的品名，没什么花里胡哨的设计。拧开盖子，密封得很好，一股干净的茶香先飘了出来。 不…

说起来也巧，这茶是今年开春后，一位老朋友托人捎来的。电话里他只说了一句：“你帮我喝喝看，今年的景迈之春怎么样。”语气随意得像在问今天吃了没。但我知道，他这人做事向来有分寸，能把茶寄…

说实话，在去福州之前，我对茉莉花茶的印象还停留在——超市货架上的袋泡茶，或者老茶馆里那个印着红双喜的搪瓷杯。 那种茶，闻起来有茉莉香，喝起来却寡淡如水。我一直觉得，茉莉花茶嘛，也就…

最近朋友疯狂给我推荐了一款红茶，说是“口粮茶天花板”“东方金美人”。我本来没抱太大期待，平时喝茶也就是图个解渴，结果收到之后真香了。今天周末窝在沙发里追剧，顺手泡了一壶，一喝就是一…

我喝鸭屎香五年了，一开始是朋友带的，那会儿我老喝桂花香，觉得清清淡淡的挺好。结果朋友扔过来一泡鸭屎香，说“试试这个”。我当时心想这名字啥玩意儿，一喝就真香了。五年来啥价位的都买过。…

凤凰单丛的香型多到让人眼花缭乱——蜜兰香、鸭屎香、芝兰香、姜花香……但说实话，要是让我挑一款最能代表单丛“高级感”的香型，我选黄枝香。 它不是那种一上来就扑你一脸的香，而是慢慢铺开…

市面上单丛品类繁多，口碑参差不齐。今天专门拿来天池鸟嘴单丛做一次完整实测，不夸大、不贬低，从干茶到叶底，从香气到耐泡度，记录每一泡的变化，给大家一个清晰直观的品鉴参考。先来介绍一下…

都说洗茶是仪式，有人说第一泡才是精华。今天就拆开这罐茶莉斯顿英德绿茶来试试看，看看这罐号称「入口醇香，香气悠长」的绿茶，第一泡到底是该倒掉，还是直接喝进嘴里？ 拆开这罐150g的绿…